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Informationen zum Winzer/Hersteller

Weinbau Schreiner

Der 5,5ha große Weinbaubetrieb liegt im Herzen der Altstadt von Rust. Im Familienbetrieb wird seit Generationen Weinbau betrieben, heute pflegen Victoria und Gernot Schreiner die wertvollen Weingärten in den Ruster Rieden. Biologisch. Sie sind bestrebt, die hochwertigen Böden ihrer Weingärten gesund zu erhalten, daher wird vor allem auf eine artenreiche Gründüngung gesetzt, die Stärkung natürlicher Nützlinge forciert und gänzlich auf den Einsatz konventioneller Spritzmittel verzichtet. Dei Überzeugung der Schreiners vom ökologischen und nachhaltigen Weinbau unterstreichen sie mit dem Antrag auf Zertifizierung als biologischer Weinbaubetrieb Ende 2008. Mit der Ernte 2012 ist die Umstellungsphase vorüber und der Jahrgang 2012 ist biologisch zertifiziert. Die sortenspezifische Handlese der Weintrauben ermöglicht eine genaue Selektion der Ernte. Im Weinkeller wird am langsamen Ausbau der Weine festgehalten. Diese Arbeitsgrundsätze begründen die hohe Qualität sowie den eigenständigen Charakter der Weine.

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