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Informationen zum Winzer/Hersteller

Josef Lentsch - Dankbarkeit

Das Gasthaus „Zur Dankbarkeit“ in Podersdorf ist vielen Genussfreunden ein Begriff. Dort bietet Josef Lentsch regionstypische Köstlichkeiten aus dem Seewinkel. Schon Vater Josef Lentsch II besann sich darauf, was der Seewinkel an Köstlichkeiten zu bieten hatte. Der heutige Besitzer und dritte Josef Lentsch renovierte „Zur Dankbarkeit“ mit viel Liebe und zeigt sich auch dem ideellen Erbe seiner Vorfahren verpflichtet: „Die Dankbarkeit ist nicht mehr und nicht weniger als ein angenehmes Gasthaus mit einem lebendigen Bezug zu seiner Region, dem Seewinkel.“ Doch Josef Lentsch ist auch anerkannter Winzer, der auch bei seinen Weinen auf typischen Herkunftscharakter setzt. Besondere Bedeutung kommt der Burgundersorte Pinot Noir zu, die der Winzer reinsortig zu einem filigranen Wein keltert oder in der Cuvée „Dankbarkeit Rot“ mit Zweigelt und St. Laurent verschneidet. Im Weinkeller wird er mittlerweile von seiner Tochter Christine tatkräftig unterstützt.

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